Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 z systemem próżniowego przechowywania żywności

ErgoMixx z próżnią: świeżość, która ma sens w codziennym gotowaniu

Jeśli lubisz przygotowywać posiłki z wyprzedzeniem albo po prostu chcesz, by składniki dłużej zachowały smak i aromat, warto zwrócić uwagę na Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 z systemem próżniowego przechowywania żywności. To blender ręczny z pompą próżniową, która pomaga ograniczyć kontakt żywności z powietrzem – dzięki temu produkty dłużej pozostają świeże i mniej „tracą charakter” w lodówce.

W praktyce oznacza to wygodę: przygotowujesz porcje, zamykasz je w pojemnikach lub workach próżniowych i masz pewność, że kolejne dni nie będą wymagały zaczynania od zera. Co ważne, konstrukcja urządzenia została zaprojektowana tak, aby praca była komfortowa również wtedy, gdy zadanie jest wymagające.

System próżniowy: jak działa i co daje w kuchni

Centralnym elementem zestawu jest pompa próżniowa. Odsysa powietrze ze specjalnego pojemnika oraz z worków próżniowych, dzięki czemu spowalnia procesy, które wpływają na jakość przechowywanej żywności. To rozwiązanie szczególnie przydaje się, gdy przechowujesz warzywa, produkty przygotowane do lunchu, składniki do sosów czy zapasy do szybkich dań.

W zestawie znajduje się pojemnik próżniowy o pojemności 1 l wykonany z trwałego tworzywa sztucznego (Tritan). Możesz używać go w lodówce, zamrażarce, spiżarni czy w podróży. Producent podaje, że produkty w pojemniku próżniowym zachowają świeżość do 2 razy dłużej w porównaniu z przechowywaniem tradycyjnym (testy niezależne, 09.2018).

Drugim elementem są worki próżniowe – wielokrotnego użytku, z zamknięciem strunowym. Pomagają nie tylko przechowywać, ale też marynować, a nawet gotować metodą sous-vide w temperaturze do 85°C.

Moc, ergonomia i kontrola: blendowanie bez frustracji

ErgoMixx jest zaprojektowany tak, by radził sobie z różnymi zadaniami, w tym z tymi najcięższymi. Producent stawia na wysoką moc oraz rozwiązania, które realnie wpływają na komfort pracy. Uchwyt jest wyprofilowany tak, aby idealnie pasował do dłoni, a antypoślizgowy materiał (SoftTouch) zwiększa pewność chwytu także podczas miksowania twardszych składników.

Do dyspozycji masz 12-stopniową regulację prędkości. Dzięki temu dopasujesz tempo do produktu: inne ustawienie sprawdzi się przy delikatnych ziołach, inne przy cebuli i marchewce, a jeszcze inne przy orzechach. Dodatkowo blender obsługuje się przez 2 przyciski – tryb normalny oraz Turbo.

Przycisk Turbo wykorzystuje pełną moc oraz najszybsze obroty, dzięki czemu blender poradzi sobie w krótszym czasie z trudniejszymi składnikami. To rozwiązanie docenisz wtedy, gdy liczy się czas albo gdy konsystencja ma być naprawdę gładka.

Końcówka QuatroBlade i czystość podczas pracy

Za efektywne rozdrabnianie odpowiada końcówka z ostrzem QuatroBlade wyposażona w poczwórne ostrze. Przemyślana konstrukcja wewnętrznej części stopy końcówki pomaga zagarniać składniki do środka, co przekłada się na szybsze i sprawniejsze miksowanie. Dodatkowo stopa została ukształtowana tak, aby nie zasysała się do dna naczynia, co ułatwia równomierną pracę.

Ważna jest również kwestia codziennej higieny. Producent podkreśla, że blender jest bezpieczny dla zdrowia oraz zaprojektowany tak, by ograniczać chlapanie podczas przygotowywania potraw. Specjalna konstrukcja końcówki miksującej ma zapobiegać rozchlapywaniu, dzięki czemu kuchnia pozostaje czystsza.

Do tego dochodzi wygoda po gotowaniu: końcówka miksująca i pozostałe elementy wyposażenia (z wyjątkiem bloku z silnikiem) są przystosowane do mycia w zmywarce. Wystarczy opłukać większe resztki, włożyć elementy do koszyka i wyjąć czyste akcesoria.

W zestawie: pojemnik, worki i końcówki do różnych zadań

ErgoMixx nie kończy się na samym miksowaniu. W zestawie dostajesz elementy, które ułatwiają przygotowanie potraw, przechowywanie i dopasowanie pracy do planu dnia. Oprócz systemu próżniowego znajdziesz także akcesoria do rozdrabniania i ubijania.

Rozdrabniacz sprawdza się przy małych ilościach oraz do kruszenia kostek lodu. Możesz przygotować dipy, pesto albo posiekać zioła, orzechy, ser, cebulę i lód. Wysokiej jakości noże ze stali szlachetnej rozdrabniają składniki sprawnie i równomiernie.

Do deserów przydaje się końcówka do ubijania. Pozwala ubijać białko na bezę, śmietanę na krem oraz uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta. Jeśli lubisz piec, to rozwiązanie realnie oszczędza czas.

Jest też pojemnik do miksowania z miarką, dzięki któremu możesz zamknąć przygotowane płynne potrawy lub smoothies i przechować je w lodówce. Miarka przydaje się jako dozownik podczas kolejnych etapów przygotowań.

• 6 worków próżniowych wielokrotnego użytku: 3 szt. 1,2 l oraz 3 szt. 3,8 l, z zamknięciem strunowym.
• Możliwość gotowania sous-vide w workach do 85°C.

Bezpieczeństwo i wygoda na co dzień

Codzienna praca z blenderem powinna być przewidywalna i bezpieczna. Dlatego zastosowano antypoślizgowy uchwyt SoftTouch, który stabilizuje urządzenie w dłoni, a także rozwiązanie ograniczające ryzyko przypadkowego odłączenia końcówki. Jest przycisk zwalniający końcówkę – końcówkę można ściągnąć dopiero po wciśnięciu odpowiednich przycisków.

W praktyce oznacza to mniej nerwów podczas przygotowywania potraw i większą kontrolę nad pracą urządzenia. A gdy skończysz miksowanie, sprzątanie jest prostsze dzięki elementom przystosowanym do zmywarki.

Jeśli cenisz urządzenia, które łączą funkcjonalność z przemyślanym designem, Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 z systemem próżniowego przechowywania żywności to propozycja dla Ciebie – do smoothies, zup, sosów, marynat, a także do przechowywania składników w sposób, który realnie wydłuża ich świeżość.